Mindenki számára fontos, hogy olyan termékeket fogyasszon, amelyek egészségesek és jót tesznek a szervezetének. Azok, akik például lisztérzékenységben szenvednek, erre még nagyobb mértékben oda kell figyeljenek. Ilyenkor jön szóba a gluténmentes kenyér is mint tápláló finomság.