A fejlődő és öregedő szervezetnek egyaránt sok tápanyagra van szüksége. Ezt a modern étkezésben gyakran nehezen találhatjuk meg. Szerencsére, egy kevés utánajárással könnyen rábukkanhatunk egy olyan helyre, ahol sok érdekesség beszerezhető. Nem kizárt, hogy ezek közé fog tartozni a chia mag is. Vannak, akik még nem is halottak róla, míg mások már évek óta fogyaszthatják.

A tápanyagokban bővelkedő élelmiszer régóta alapanyagként szolgál rengeteg típusú ételhez. Nagy népszerűségét annak is köszönheti, hogy semleges íze miatt, jól keverhető bármilyen ételhez. A chia mag régen az azték és maya kultúrák körében még fizetőeszközként is szolgált, valamint a bab és kukorica mellett ez volt az, amit nagytételben termesztettek.

Akkor lássunk pár konkrét élettani hatást, amit a rendszeres fogyasztásának köszönhetünk! A benne lévő B, D és E vitaminoknak hála, a chia mag gátolja a bőr korai öregedését, hozzájárul a csontoknak a fejlődéséhez, felgyorsítja az anyagcserét, ezzel a bélmozgást is serkentve. Ezek mellett, még energizáló hatása is van.